Pour réaliser notre pâte à fermentation naturelle, nous avons sélectionné notre farine Biologique auprès de Molino Marino, Meuniers issus de l’Agriculture Biologique Italienne depuis 1956.
La longue maturation prodiguée à notre pâte garantie à nos pizzas arômes et digestibilité.
Notre four Napolitain en lave du Vésuve procure une belle cuisson.
L’huile d’olive Biologique et le Sel de Guérande AOP lui apportent légèreté.
Italienne, Fait maison, Produits frais
Restaurant Traditionnel
Privatisation, Terrasse
Carte Bleue, Chèques, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, Paiement Sans Contact, Apple Pay, Ticket Restaurant, Sans Contact, Paiement mobile
Station n°10 Place d’Aguesseau et Station n°9 rue Flatters
Parking de la Cathédrale
Fermé
12h00 - 14h00
12h00 - 14h00 19h00 - 22h00
Fermé