为了制作天然发酵面团,自1956年以来,我们选择了来自Molino Marino的有机面粉和来自Italian Organic Farming的Meuniers。
面团上的长时间成熟保证了我们比萨饼的香气和易消化性。
我们位于维苏威火山熔岩的那不勒斯烤箱可提供出色的烹饪效果。
有机橄榄油和AOPGuérande盐使它更轻盈。
意大利, 自制, 新鲜产品
传统餐厅
私人租用, 阳台
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Station n°10 Place d’Aguesseau et Station n°9 rue Flatters
Parking de la Cathédrale